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干紫菜(cài)能够直接吃吗(ma)

　　干紫(zǐ)菜(cài)是能够直(zhí)接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没有受(shòu)潮仍(réng)是(shì)干(gàn)的状况(kuàng)，而且外观没有发霉的(de)状况，便是证明这种干紫菜是能吃(chī)的，往往干紫(zǐ)菜在厨房(fáng)放(fàng)置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外(wài)观没(méi)有问题，可是凉水浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫色(sè)，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人(rén)体有害，不(bù)能食用。

　　还有(yǒu)一个(gè)状况便是干紫菜受潮(cháo)了那就不要(yào)吃了，尽(jǐn)管(guǎn)干紫菜上面还(hái)没有霉(méi)菌，可是离糜烂(làn)也(yě)就(jiù)不远了，这样的(de)干(gàn)紫菜(cài)吃了是会引起肠(cháng)胃问题(tí)的，所(suǒ)以不建议您食(shí)用。

怎样判别(bié)干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的(de)优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐色(sè))，片薄，包(bāo)底(dǐ)无沙子等(děng)杂质，而残次(cì)干紫菜则外表光泽差，片(piàn)张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或(huò)搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)币值是什么意思，硬币的币值是什么意思的幽(yōu)香(xiāng)，而(ér)残次或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻(wén)起来有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一(y币值是什么意思，硬币的币值是什么意思ī)定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后简直看不(bù)到(dào)杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发后变为绿色则质量很(hěn)差，极(jí)有可能是(shì)人工上(shàng)色的。

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