可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和(hé)间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子across 和 cross的区别，cross和across区别和用法皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分还across 和 cross的区别，cross和across区别和用法没(méi)熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步(bù)解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既(jì)不会(huì)粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。