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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人(rén)体吸收，平(píng)日(rì)里可以(yǐ)用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看(kàn)又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅色(sè)泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油(yóu)烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使其冒烟(yān)，就没有异味(wèi)了。人+工念什么 人工念什么姓

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒头(tóu)片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻(fān)炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放(fàng)到(dào)密(mì)封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去(q人+工念什么 人工念什么姓ù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即(jí)可去除(chú)异味。

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