可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温下，让其(qí)自然解(jiě)冻(dòng)，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但(dàn)是要(yào)注意(yì)蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在(zài)一(yī)起也不会有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。