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奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶酪可以放(fàng)冷冻(dòng)保(bǎo)存吗多久

　　一(yī)般在冷藏保存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导(dǎo)致奶油奶酪内部油(yóu)水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位一定要封(fēng)好(hǎo),挤(jǐ)出所有空气(qì),避(bì)免切(qiè)口部位(wèi)氧化变质(zhì)。

　　有些人会(huì)拿(ná)药棉沾百分之(zhī)七十五(wǔ)的酒(jiǔ)精(jīng)绑在所开的口子上,效果(guǒ)不错,放三到四个月。

奶油奶酪是什(shén)么(me)

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一种未情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗成(chéng)熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁白，质地(dì)细腻，口感微(wēi)酸，非常适合用来(lái)制作奶(nǎi)酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早(zǎo)食(shí)用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸(suān)菌发酵(发酵过(guò)程中最(zuì)高温不可高于六(liù)十度)然后加热(rè)至70-80度放(fàng)入凝乳酶(méi)凝固(gù)、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于(yú)制作芝士蛋糕或酱类(lèi)的点心，淡奶(nǎi)油(yóu)一般经过拌打可以作为(wèi)装饰性材料直接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的(de)是，奶(nǎi)油(yóu)奶酪还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白(bái)，看起来有些(xiē)像打(dǎ)发后的(de)淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原(yuán)料是牛奶(nǎi)，还添加(jiā)了鲜奶油或者是鲜(xiān)奶油和牛乳的混(hùn)合物，所有(yǒu)口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)细腻，不过这样却(què)会让奶油奶酪很(hěn)容易吸收其它食物的味道，所以保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶油奶(nǎi)酪是真(zhēn)闺蜜，但(dàn)绝对不是同一种材(cái)料。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀奶油(yóu)，生日趴上的蛋糕表(biǎo)面那一层层的奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发(fā)之后的(de)淡奶油，口感很(hěn)细(xì)腻柔软，有(yǒu)种吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般(bān)是用来裱花(huā)用的。

奶(nǎi)油奶酪(lào)怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪放室温融化(huà)哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放(fàng)在锅里融化哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄油之(zhī)外的材料都装入面(miàn)包(bāo)桶里(lǐ)面合成面，之后加(jiā)入(rù)黄油(yóu)继续揉面团。

　　4、当(dāng)面团发(fā)酵到(dào)两(liǎng)倍大的时(shí)候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面(miàn)团擀成圆(yuán)饼，步骤1做好(hǎo)的馅料包(bāo)好收口，继(jì)续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当面团继续(xù)发酵至1.5倍的时候，表面(miàn)刷上蛋液，撒上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度(dù)，将面团放入里面烤25分钟(zhōng)。

淡奶油怎(zěn)么打发

　　1、把用(yòng)来打奶油(yóu)的盆在冰箱里冷冻(dòng)一下(xià)约半个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发(fā)的时候(hòu)在下面(miàn)情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗垫(diàn)冰块来打也可以(yǐ)垫(diàn)点冻肉冻鱼之(zhī)类的(de)，用(yòng)电动打蛋器的(de)高速，迅速(sù)打发(fā)淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间久(jiǔ)了，打蛋头跟奶(nǎi)油之间(jiān)也会摩(mó)擦产(chǎn)生热量加上室(shì)内的温度，都会让奶油融化，打发淡(dàn)奶油(yóu)的时候最好是加糖粉，效果非常好，因(yīn)为糖粉融化(huà)的(de)更快，能给淡奶(nǎi)油发泡起(qǐ)很大作用。

　　4、还(hái)一点要注意的就是不要打发(fā)过头，淡奶油不象(xiàng)蛋(dàn)清，打好久都(dōu)不(bù)会(huì)过，要把握好时间。

　　不过如(rú)果已经打过头的奶油也不要紧(jǐn)，不要(yào)倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需(xū)要打发(fā)的点心。

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