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鹅(é)颈藤壶(hú)是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶类生物，一般生长在海边石峰中(zhōng)，生长状态(tài)是一簇一簇的，靠食用水中的微生物(wù)为生(shēng)，因为外(wài)形长得丑陋，又密密麻麻一(yī)片，因此(cǐ)，鹅颈藤壶(hú)又俗(sú)称来自地狱的海鲜。

　　而它之(zhī)所(suǒ)以拥有这个称呼，是因为两点：一(yī)是(shì)因(yīn)为它的(de)长相比较奇特(tè)，有(yǒu)点张牙舞爪(zhǎo)的意(yì)思，二是因为(wèi)它们(men)生长在海边的礁石底(dǐ)部，采集起来(lái)有一(yī)定的风险性。

　　不过，抛开长(zhǎng)相和(hé)采集难度，它的味道非常鲜美，所以一直以来，鹅颈藤壶都被视为高端的食材，价格每斤要几十甚(shèn)至几百欧元（几百(bǎi)到几千人(rén)民币不等）。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗(ma)

　　是一样(yàng)的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪(zhǎo)螺，因其(qí)外形酷似鹅的脖颈而得名，通常(cháng)喜欢隐藏在(zài)礁(jiāo)石(shí)缝隙(xì)或者黑暗的洞(dòng)穴内，有时(shí)也经常附生在海洋里(lǐ)的漂浮物(wù)上或海里一(yī)些大的(de)海洋生物(wù)的皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的(de)主要附着对象，可以说它是一种(zhǒng)比(bǐ)较常见(jiàn)的海洋附着物(wù)。

　　鹅颈藤(téng)壶属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足(zú)类，别看它长得非常的丑，甚(shèn)至还(hái)有点(diǎn)小(xiǎo)小的恶心，但却是西(xī)班牙乃至整个欧洲一种紧(jǐn)俏(qiào)货，很多人都为(wèi)之而疯狂。

　　这主要是由于(yú)鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微量元素，是一种非(fēi)常美味的海鲜，平均一(yī)斤(jīn)能够(gòu)卖到几十甚至上百欧(ōu)元，最贵的(de)甚至达到了上万(wàn)元人民(mín)币，是大自然馈赠(zèng)的美味。

　　鹅颈藤壶(hú)在世界范围内的分(fēn)布也(yě)是比(bǐ)较广的(de)，在各大洋均有(yǒu)分布，就我(wǒ)国而言(yán)则主要分布在东南沿海(hǎi)一带，是赶海之后全螺宴上不可(kě)或缺的一道(dào)美味。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克(kè)

　　配料：生姜(jiāng)1块(kuài)，葱段2节，料酒1勺，食盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅(é)颈(jǐng)藤壶用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，控干水份备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)加入(rù)清水，大(dà)火煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入(rù)生(shēng)姜，葱(cōng)段，料酒(jiǔ)，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开锅后，再(zài)煮五分钟(zhōng)即可。

　　5、撒(sā)上葱花即可(kě)出锅，味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么(me)这么贵

　　鹅颈(jǐng)藤壶数(shù)量少、味(wèi)道鲜、采摘(zhāi)难(nán)度大，因(yīn)此(cǐ)价格也比(bǐ)较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养价值高，也(yě)是全世界最昂贵(guì)的(de)海产品(pǐn)之(zhī)一，一般生长在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞(dòng)穴(xué)中，采摘者们需要(yào)使用(yòng)绳(shéng)索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶，并 且(qiě)赶在(zài)海(hǎi)浪拍来之(zhī)前(qián)迅速离开，随(suí)着大量的捕捞全世界的鹅(é)颈藤壶越来越少，而人们的食(shí)用(yòng)量只增不减(jiǎn)，导致鹅颈藤壶的价格(gé)越(yuè)来越高。

　　鹅颈藤壶是(shì)地(dì)球上最贵的海鲜(xiān)之一，在欧洲(zhōu)一(yī)斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元，相(xiāng)当于人民币(bì)的3000块钱。

　　在西班(bān)牙的某(mǒu)次海鲜(xiān)拍卖会上，小小的鹅颈藤壶(hú)竟被排到(dào)1200欧元(yuán)的高价，约(yuē)合(hé)人民(mín)币9400块，差不多1万块了(le)。

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