榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密(mì)程(chéng)度可判(pàn)断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉(ròu)越少的。关于(yú)榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)以及榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)不甜(tián)，买榴莲应该怎么(me)挑比较甜，软(ruǎn)糯(nuò)的(de)榴莲(lián)怎(zěn)么挑等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲(lián)作为(wèi)一种热带地区(qū)的水果,主要(yào)集中在夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营(yíng)养物质比较丰富,是很容易(yì)滋生细(xì)菌以及微生(shēng)物从而导致其变(biàn)质的,

　　因此生活(huó)中要是不能(néng)及时将(jiāng)榴(liú)莲吃完,那(nà)么可以将其置于冰箱进行(xíng)冷(lěng)藏(cáng),在(zài)冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的低温条件下,可以延长(zhǎng)榴(liú)莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺(cì)越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密(mì)肉(ròu)过较少，反之尖刺(cì)又小(xiǎo)又细则榴莲还未(wèi)成熟，果(guǒ)肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼此，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬(yìng)程度(dù)，若能够(gòu)轻(qīng)轻捏(niē)动说明榴莲成熟(shú)可以(yǐ)食用(yòng)，若是很(hěn)难靠天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物拢，感(gǎn)觉十(shí)分坚硬(yìng)说明榴(liú)莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过(guò)榴莲(lián)根部的(de)柄是否脱落(luò)来判(pàn)断榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如(rú)果榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱落的榴莲(lián)柄已经熟透了，果(guǒ)肉较(jiào)烂气味较(jiào)浓，关节(jié)连接完好无(wú)损的话则榴莲较(jiào)生，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲(lián)口感生涩(sè)，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较(jiào)小(xiǎo)的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物榴(liú)莲既(jì)不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂的(de)榴莲，通(tōng)过裂(liè)缝中传出的气味判(pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲还(hái)未成(chéng)熟，可(kě)以(yǐ)多放几天(tiān)再食用；若榴莲闻起来有一股(gǔ)酒(jiǔ)精(jīng)味，是因(yīn)为榴莲(lián)中的糖分解了，说明此榴(liú)莲已经熟(shú)过头(tóu)甚(shèn)至变(biàn)质，吃起(qǐ)来会有(yǒu)微微(wēi)发(fā)苦(kǔ)的(de)感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲闻起来会(huì)有一股浓郁扑(pū)鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻的拿起(qǐ)来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果肉晃(huǎng)动的声(shēng)音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴(liú)莲可以为人体提供大量(liàng)的营养(yǎng)元素，可是有些人在买(mǎi)榴莲(lián)的时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也是(shì)需(xū)要(yào)技(jì)巧和方法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最(zuì)好是选择个头比较大的(de)，因为它吸(xī)收的(de)阳光(guāng)比较(jiào)多，而且(qiě)榴(liú)莲的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感相对(duì)起来要好很(hěn)多，而且(qiě)肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色：最(zuì)好(hǎo)是选择(zé)土黄(huáng)色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非(fēi)常成熟了(le)，要是(shì)选择绿色的(de)，这就(jiù)意味着榴莲还没(méi)熟，不过颜(yán)色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两(liǎng)根相邻的(de)尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚(jiān)实，根本(běn)就(jiù)无法(fǎ)捏(niē)动(dòng)，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般来(lái)说最好是挑尾部(bù)形状是(shì)长尖形的，这样的榴(liú)莲(lián)肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的(de)话，就会出现开裂(liè)，在选(xuǎn)择的时候需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已经(jīng)出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要(yào)是(shì)发现有股酒精的(de)味道，这(zhè)个就最(zuì)好不(bù)要(yào)购买，很有可能(néng)这(zhè)个榴莲已经出现变(biàn)质(zhì)的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲(lián)挑选

　　 一(yī)：捏尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟度好的(de)榴莲，才(cái)能又(yòu)甜又糯；如果不小心买(mǎi)到不成熟的榴(liú)莲，它(tā)的果(guǒ)肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么(me)样，通过一(yī)个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密(mì)密(mì)的(de)尖刺，选两根相(xiāng)临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力(lì)将它(tā)们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟度也(yě)比较(jiào)好；如(rú)果感觉手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过(guò)辨识果(guǒ)实(shí)的大(dà)小和外观颜色，也能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理一样，一般来说，体型比较大(dà)的榴莲成熟度会好(hǎo)一(yī)些(xiē)。

　　从(cóng)外壳的颜色来(lái)看，成熟的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，如果青色比较多(duō)，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开口的榴(liú)莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要(yào)注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面(miàn)”窍门(mén)一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要(yào)挑选外壳已经裂口的，那最好选择(zé)裂口(kǒu)不(bù)要太(tài)大的，也(yě)就(jiù)是刚刚开(kāi)始(shǐ)裂口的，因为(wèi)如果果实(shí)早已(yǐ)裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉(ròu)就(jiù)容易(yì)受到污(wū)染，也(yě)容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最好回(huí)到(dào)家后(hòu)尽快(kuài)享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则(zé)容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴莲(lián)的(de)人，还有一(yī)个聪明的办(bàn)法，就是(shì)看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳(fāng)香的果肉(ròu)，”小山(shān)”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙(yá)棒上多(duō)为平缓(huǎn)的、底(dǐ)面较大的(de)椎(chuí)形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之，如果尖(jiān)刺多(duō)为又尖又细的形状，就证明(míng)果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注意，就是看看(kàn)榴莲的”尾巴(bā)”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴(bā)”,证明它营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一(yī)”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分别(bié)放(fàng)在榴莲(lián)两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地(dì)拿(ná)起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲，如果感到里面(miàn)有(yǒu)轻轻的(de)碰撞的(de)感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则(zé)证(zhèng)明果肉已(yǐ)成熟并(bìng)脱离果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素，营养(yǎng)相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病(bìng)后患(huàn)者、产后的(de)妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有(yǒu)益补气，能(néng)去胃寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外观(guān)，黄色就是熟的(de)表现，青的还是(shì)生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往内挤一下，如果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那(nà)榴莲也就差不多(duō)是(shì)熟的了(le)。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲(lián)的(de)皮，有弹性就(jiù)说明(míng)皮(pí)薄(báo)，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的按(àn)不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴(liú)莲尖尖，如(rú)果(guǒ)有细(xì)裂缝(fèng)的(de)最好(hǎo)，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就是(shì)用菜刀也(yě)砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个(gè)鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来(lái)很香，（吃得(dé)来的是香，吃不来(lái)的(de)嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有(yǒu)酒(jiǔ)的味道那就是熟(shú)过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲(lián)吃不完(wán)，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保存。

　　保(bǎo)存(cún)榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时(shí)候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波(bō)炉叮来吃，别有一番(fān)风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做成榴莲(lián)冰(bīng)激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时候吃就什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口(kǒu)的，这个时(shí)候我们顺(shùn)着裂开(kāi)的口子掰开或(huò)者(zhě)用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的榴(liú)莲(lián)，都是(shì)没有(yǒu)完(wán)全成熟的。

　　可以(yǐ)放几(jǐ)天等它自然开口，当然如(rú)果等不及品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃(chī)也(yě)要选择那些(xiē)黄色区域比较大的(de)榴莲）首先是用刀(dāo)在(zài)榴莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个(gè)时候就能(néng)够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿(ér)，然后(hòu)用手(shǒu)掰开(kāi)就可以(yǐ)吃到美(měi)味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候(hòu)小心榴(liú)莲(lián)的刺）

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