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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。<为什么复兴号很少人买/p>

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能为什么复兴号很少人买够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的(de)品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤(tā为什么复兴号很少人买ng)的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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