怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观:不(bù)同的葡(pú)萄(táo)品种(zhǒng)有不(bù)同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄(táo)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同的(de)葡(pú)萄酿(niàng)制不(bù)同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位相敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思对(duì)较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留(liú)农药(yào)，清洗葡萄的(de)环节(jié)就(jiù)相当重要，最(zuì)好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干(gàn)净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表面没(méi)有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶(táo)瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄(táo)放进容(róng)器双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲一握(wò)，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛(tán)子(zi)密封，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以(yǐ)到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存(cún)，平时(shí)不(bù)要随意去翻动或(huò)打(dǎ)开盖子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封(fēng)天热时，葡萄发酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意，如果喜欢(huān)酒劲足一点(diǎn)，只(zhǐ)需延(yán)迟(chí)启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱满，大小(xiǎo)均匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜(xiān)葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和(hé)籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好(hǎo)的(de)葡(pú)萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多(duō)但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳(ěr)朵里的底葡(pú)萄，因为(wèi)一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄(táo)整穗都是(shì)甜的(de) 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适(shì)中的葡萄颜(yán)色(sè)较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有(yǒu)香气(qì)，就是(shì)好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好(hǎo)的葡萄(táo)往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下(xià)面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于(yú)光照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，最下(xià)面那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损失多许多(duō)人(rén)相信，自己制作的(de)鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的(de)维生素(sù)能最大限度地(dì)保存下来，还能排(pái)毒(dú)，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性(xìng)，专家对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了(le)测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最常(cháng)用(yòng)来(lái)制作蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜直(zhí)接榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思炒青菜的维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的(de)维生素C损失(shī)率，甚(shèn)至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居(jū)一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分(fēn)迅速，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保健作用的(de)多酚类(lèi)物质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝汁时(shí)，去(qù)掉果渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会有很大(dà)的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜(cài)，而(ér)用(yòng)自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的方法是错误的(de)。

　　建议每天要(yào)吃(chī)两盘少(shǎo)油(yóu)烹(pēng)调的熟蔬菜，在(zài)此之(zhī)外，可以再加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快速焯烫一(yī)下之后(hòu)再(zài)榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少营(yíng)养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜(mì)和(hé)柠檬汁调味，做(zuò)成高(gāo)纤维小甜(tián)食，味道其实很不错(cuò)。

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