怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以(yǐ)免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑(bān)吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金(jīn)黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段(duàn)茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠(chá吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市ng)胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙(cāo)食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为(wèi)：有补(bǔ)中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而(ér)控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些(xiē)用(yòng)南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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