新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的(de)知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机(lái)补充口味(wèi)。

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