竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时(shí)候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一(yī)定(dìng)要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体质的(de)人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用和机(jī)体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人(rén)体必需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子服用还可(kě)调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子p>

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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