浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定的(de)药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不(bù)是(shì)凉性(xìng)的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗(ma太深是一种什么体验，太深是不是不好)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发(fā)育(yù)不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加(jiā)重其(qí)寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物(wù)，这些微生物(wù)具(jù)有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的时(shí)候(hòu)可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益(yì)生菌(jūn)，对身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发(fā)育(yù)，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一般(bān)人(rén)也(yě)不会真(zhēn)的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我(wǒ)的(de)哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就(jiù)会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可(kě)言(yán)，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过(guò)多食(shí)用胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭(dā)配(pèi)些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会(huì)胃(wèi)酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡(dàn)又还(hái)有增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根和叶(yè)切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置大(dà)约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地(dì)方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专(zhuān)一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲(qīn)们(men)知道浆水的来路和(hé)好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就(jiù)是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是(shì)人们常说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花(huā)花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食(shí)用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的(de)东(dōng)西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次(cì)浆水，也(yě)没有什(shén)么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常见的(de)食物，南方(fāng)人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸(suān)爽无比的(de)浆水面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹(qín)菜，太深是一种什么体验，太深是不是不好母亲有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不是真的(de)有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较适宜！

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