新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音(shēn)表现可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液(y两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音è)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治(z两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音hì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入(rù)盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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