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　　朵(duǒ)的红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑问，寻求科(kē)学(xué)的解(jiě)释(shì)。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什么好处(chù)？)第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为(wèi)什么这(zhè)样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要(yào)说明的问题(tí)。

　　花(huā)儿为什么这样红？首(shǒu)先有(yǒu)它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的细胞液(yè)里都含有(yǒu)由葡萄糖变(biàn)成的花(huā)青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是(shì)。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示来的(de)。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质基础对花朵呈现红(hóng)色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一句话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除了红花(huā)以外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而(ér)最典型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色(sè)彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡(hú)萝卜(bo)素。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡萝卜素(sù)也是(shì)决(jué)定花(huā)朵颜色的物(wù)质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的(de)物质基础(chǔ)是胡萝卜素为例(lì)来侧面说明(míng)花青素的作用

花儿为什么这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏析(xī)

　　朵的红色是热情的色彩，它(tā)强烈(liè)，奔(bēn)放，令人(rén)精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什(shén)么(me)这(zhè)样(yàng)红？人们(men)一(yī)边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句(jù)形式开(kāi)头有(yǒu)什么好处？)

　　第(dì)一部(bù)分：赞叹红(hóng)花(huā)的(de)鲜艳(yàn)美丽(lì)，并(bìng)由此提(tí)出“花儿(ér)为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要说(shuō)明的问题。

　　花(huā)儿为什么这(zhè)样红？首(shǒu)先有它的(de)物质基(jī)础。

　　不论是(shì)红花还是(shì)红叶，它们的细胞液里(lǐ)都(dōu)含(hán)有由(yóu)葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青弊轿(jiào)素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝(lán)黑(hē恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因-height: 24px;'>恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因i)色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液(yè)是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因)蓝交辉，都是花青素在(zài)不同(tóng)的酸碱反应中(zhōng)所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青(qīng)素这一物质基础对花(huā)朵(duǒ)呈现红色所(suǒ)起的决定(dìng)作用。

　　【品(pǐn)味】以设问(wèn)开始后，用一句话概括回答，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下(xià)几段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红(hóng)花以外，还有(yǒu)黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜(guā)等果实的色(sè)彩(cǎi)相似(shì)，而最典型的是(shì)胡萝卜，所(suǒ)以(yǐ)表(biǎo)现这种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的(de)花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜孙作用

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