干紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直(zhí)接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是(shì)干(gàn)的状况，而(ér)且外(wài)观(guān)没有发霉的状况，便是证明这(zhè)种干紫菜是能(néng)吃(chī)的，往往干紫菜在厨房放置(zhì)半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫(zǐ)菜外观没有问(wèn)题，可是凉(liáng)水(shuǐ)浸(jìn)泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的枯燥(zào)、包装前已被有毒物所污(wū)染，这种(zhǒng)紫菜对人体有(yǒu)害(hài)，不能食(shí)用(yòng)。

　　还(hái)有一个状况(kuàng)便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了那就不要吃了，尽管(guǎn)干紫菜上面还没有霉菌(jūn)，可(kě)是(shì)离糜烂(làn)也就不(bù)远了，这样的干(gàn)紫菜(cài)吃了是(shì)会引起肠胃问题的，所(suǒ)以不建议您食用(yòng)。

怎(zěn)样(yàng)判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过(guò)加工的优质的干(gàn)紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜(cài)则外表(biǎo)光泽差，片张厚度不(bù)均匀，色彩呈赤(chì)色或(huò)搀(chān)杂绿色(sè)鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香(xiāng)，而残(cán)次(cì)或(huò)陈年干(gàn)紫(zǐ)菜则(zé)有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定有(yǒu)问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简直(zhí)看不到杂质，叶子比较(jiào)规整(zhěng)。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后变为绿色则质量(liàng)很差，极有可能是人工上色的。

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