浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的(de)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身体(tǐ)健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝(hē)时加(jiā)以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆(jiāng)水还可(kě)用来(lái)做面食，对(duì)于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠(shēn)期(qī)的(de)妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户(hù)户必备的(de)一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不(bù)吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对(duì)于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中和人(rén)体(tǐ)内(nèi)的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物，容(róng)易(yì)使人罹患(huàn)各种化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经(jīng)年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留(liú)下来(lái)啦(la)！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好不好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的(de)，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也(yě)不是多(duō)多(duō)益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不(bù)要(yào)泡(pào)太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但(dàn)不(bù)要(yào)大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃(chī)的(de)东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到(dào)3天吃(chī)一次(cì)，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲(yù)的功能也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什(shén)么(me)不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的(de)话只会加重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会(huì)吃项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求(chī)浆水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把(bǎ)这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区(qū项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求)普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后大都面露(lù)一付难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现在时代不同了(le)，人(rén)们(men)这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可(kě)是(shì)降(jiàng)暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下(xià)过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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