新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网西安市城六区是哪几个将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处(chù)在于避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)西安市城六区是哪几个水浸2天(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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