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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具(jù)有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致(zhì)水温(wēn)不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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