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说明方法有哪些及作用答题格式,三年级说明方法有哪些及作用 如何辨别海带的好坏 海带是发物吗

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海带是发物吗

  是的(de),海带是发物的。

  海带通常是发物。

  海带是日常生活中比较常见(jiàn)的一种海产(chǎn)品,海带中(zhōng)含(hán)有丰富的矿物质以及碘元(yuán)素,而且还(hái)有大(dà)量的(de)蛋白质,但(dàn)是热量是比较低的,适当的吃一些海带,有助于增强(qiáng)自身的抵抗(kàng)力(lì)。

  说明方法有哪些及作用答题格式,三年级说明方法有哪些及作用如果自(zì)身(shēn)属于过敏体质或(huò)者有甲亢的(de)病(bìng)人(rén),一般是不可(kě)以吃海带的,有可(kě)能会诱(yòu)发过敏,从而(ér)出(chū)现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

  虽然海带属于发物,但是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃,要根据自身的体质来判断。

  海带(dài)的吃(chī)法是比较多的(de),可(kě)以炖着吃,也(yě)可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)

  1、海(hǎi)带的质(zhì)量,一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

  淡干或咸(xián)干海带,均以叶带长而宽厚,不带根,深褐或褐(hè)绿(lǜ)色,花斑少,黄(huáng)白梢极少,无杂质和少含沙(shā)粒,手摸干(gàn)燥的(de)为上等。

  2、如(rú)果颜色不正,带薄而(ér)短小(xiǎo),不(bù)整齐,褐黄色(sè)的较多,杂(zá)质较多,则(zé)为次(cì)品。

  3、市场上销售的海带(dài)有淡(dàn)干品和(hé)咸干品。

  淡干(gàn)海带含水分少(shǎo),含盐(yán)量(liàng)低(dī),是将鲜海带在日光(guāng)下晒制而成的(de)。

  咸干海带含水量略高,含盐量(liàng)也高,它是通过一层海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带的好坏

  如何识别化学加工过的海带

  看颜色(sè)

  褐绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带(dài)才正(zhèng)常。

  褐绿色或者土黄(huáng)色的海带(dài)是比较正(zhèng)常的(de)颜色(sè);墨绿色(sè)的海带是鲜(xiān)海带经过烫(tàng)煮后颜(yán)色变绿,再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等(děng)工(gōng)序加工而成,一(yī)般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可(kě)能是(shì)经过(guò)添加(jiā)色素浸泡而成,消(xiāo)费者在选择时要特(tè)别(bié)注意。

  凭手感

  褐绿色(sè)的(de)海带挑(tiāo)选黏性大(dà)的,墨绿(lǜ)色的海带经过加工后,表面就没(méi)有什么黏性了(le)。

  经过化学处理的海带,摸起来没有(yǒu)韧(rèn)性。

  闻味道

  没(méi)经(jīng)过漂染的海带,海鲜的味道比(bǐ)较浓厚,经过漂染(rǎn)处理过的海带(dài),海鲜(xiān)的味道就有所减少。

  此外,干海带选带白霜的。

  海带含(hán)碘高并含(hán)有一种叫做甘露(lù)醇的物(wù)质,这(zhè)两(liǎng)种物质(zhì)会(huì)呈白(bái)色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干海带表(biǎo)面(miàn),因此(cǐ),挑(tiāo)选表面有(yǒu)白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是

  比较好的。

  如果(guǒ)干海(hǎi)带呈现部分(fēn)红色或者部分黄色就不要选择(zé)了,这(zhè)样的海带有可(kě)能是(shì)被(bèi)污染的(de),质(zhì)量和营(yíng)养价值会差一些。

  另外,干(gàn)海带(dài)也有浓厚的海鲜(xiān)味(wèi),如果

  出现了其他(tā)异味,说明海带的质量也打了(le)折扣。

  海带是含(hán)碘(diǎn)最高的食品,还含有一种贵重营(yíng)养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。

  海带历的碘和(hé)甘(gān)露醇,多附(fù)在它的表层(céng),尤其(qí)是甘(gān)露醇(chún),呈(chéng)白色粉状(zhuàng)附在海(hǎi)带的(de)表面。

  因此,白色粉末附着的多少(shǎo)是测定(dìng)海带(dài)质量(liàng)高低的首要(yào)条件(jiàn)。

  这是鉴别的方(fāng)法(fǎ)之一。

  其次,海(hǎi)带的(de)叶(yè)子(zi)以肥(féi)厚,够长够宽为(wèi)佳。

  第三(sān),海带的颜色以紫(zǐ)中微黄,近似(shì)透明为优。

  第四(sì),海带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后,以(yǐ)无杂(zá)质,整洁干净,无霉变的为(wèi)合格品。

  海带是公认最(zuì)有营养的食(shí)物,它可(kě)是碱性食物,而且价格非常便宜(yí),多食用对健康是非常有益的。

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