新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东(dōng)南(nán)沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡士官生是什么意思，大学士官生是什么水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。士官生是什么意思，大学士官生是什么

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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