七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多(duō)人(rén)会(huì)理解成有七个鳃部的...鳗鱼(yú)？大错特错，它们不仅不(bù)是鳗鱼，连鱼类都算不上(shàng)，顶多算个鱼形就(jiù)不(bù)错了！而侧面看还觉得它们(men)长得挺萌的，有一(yī)种不谙世(shì)事老实巴(bā)交的感觉，但正面看它们嘴(zuǐ)巴放大的(de)照片，真的已经不能用恐怖恶心来(lái)形容了...怎(zěn)么说呢？多(duō)看一眼都是不(bù)寒(hán)而栗(lì)的感(gǎn)觉(jué)。

其实(shí)它们(men)真的(de)长得挺丑的，可(kě)能因为它们属于最原始的脊椎动物吧，所以(yǐ)它们的嘴巴没(méi)有上下颚而是直接一个漏斗圆筒状，嘴(zuǐ)巴一(yī)张开的放大(dà)图片真的可(kě)以吓(xià)死个人的，里面全都(dōu)是(shì)如(rú)尖(jiān)刀般(bān)锋(fēng)利的黄色牙齿，它(tā)们不仅(jǐn)靠这些牙齿吸食别种鱼体内的血肉(ròu)，甚至(zhì)连寄生在其(qí)他大鱼的身上(shàng)也是靠这一口好牙！没办法啊，牙(yá)好胃(wèi)口就好嘛！

而(ér)它们的鳃部由7对(duì)鳃囊和(hé)鳃(sāi)孔组成(chéng)，整齐地(dì)排(pái)列在眼(yǎn)睛(jīng)的后面(miàn)，而以(yǐ)前有人认为它的鳃是眼睛(jīng)，所以加上它们(men)本身的眼睛，也(yě)被称作(zuò)“八(bā)目(mù)鳗”。而由于分(fēn)布的(de)水(shuǐ)域不同，它们的体长也不相(xiāng)同，一般的体长可(kě)达60厘米以上，海七鳃(sāi)鳗体长(zhǎng)70厘米，溪七(qī)鳃鳗体长15-19厘米。

别看它们火了(le)好几亿(yì)年了，可是几亿年来(lái)它们的生活习性几乎没怎么太大的改变，只(zhǐ)不过寄生的“寄主”们发生了变化， 在泥盆纪七鳃鳗(mán)多以古(gǔ)代(dài)鲨鱼及盾皮鱼为(wèi)寄主(zhǔ)，到了现代它们喜欢寄(jì)生在鲑(guī)鱼和鳕(xuě)鱼身(shēn)上，有时也会去(qù)攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的食肉鱼类。所以(yǐ)它们总是作为电(diàn)影中恐怖“吸血鬼”或“恶魔”的原型，比如(rú)在著名电影《金刚》，主人(rén)公一行被打(dǎ)进(jìn)山谷(gǔ)里后，吃掉整个人的几(jǐ)只黑色大虫子原型(xíng)就是海七(qī)鳃鳗(mán)。

但绝大(dà)多数(shù)情(qíng)况下(xià)，它(tā)们对“寄(jì)主(zhǔ)”们还(hái)是(shì)很友(yǒu)好(hǎo)的，不会对它们的(de)身(shēn)体造成什么太(tài)大的伤(shāng)害，但如(rú)果(guǒ)是被它(tā)们“盯上”的猎物，这些鱼最后(hòu)的(de)下场可能就很(hěn)惨(cǎn)了，不仅会(huì)被吸(xī)干血，最后(hòu)连皮(pí)肉都被七鳃(sāi)鳗们吃得一定都不剩，只剩(shèng)下一(yī)副惨白骨架(jià)。所以别说是(shì)人，动物(wù)们也“不可貌相(xiāng)”，七鳃(sāi)鳗明明侧(cè)着看还挺萌的(de)，但没想到可(kě)以“杀鱼于无(wú)形(xíng)中”。

而雄性七鳃鳗的交配方式(shì)也是十分(fēn)地(dì)“霸道总裁(cái)”：雄性见有雌性(xìng)经过，一下吸住其(qí)鳃(sāi)穴并勒紧雌体，雌性则(zé)吸住旁边的岩(yán)石(shí)。产(chǎn)卵后，雌性和(hé)雄性都(dōu)会(huì)死去。它们的baby被称为(wèi)“沙隐(yǐn)虫”（长越10毫米），然后这些沙隐虫(chóng)在淡水或返回(huí)海中生活3-年后，才在秋冬之际经过变(biàn)态成为成体(tǐ)，再经数月的半寄(jì)生(shēng)生活便达到性成熟(shú)时期，再开始集群和繁殖等新的(de)生命循环(huán)。而(ér)别看它们中有(yǒu)的会回海里(lǐ)生活，但繁殖基本上都是(shì)在河川(chuān)中(zhōng)，至(zhì)少在世界(jiè)上已知(zhī)的30多种七鳃(sāi)鳗的(de)身上都(dōu)是这样的特征。

而据说七鳃鳗的肉(ròu)质也十分鲜美，欧洲的上(shàng)流社会从中世纪开始就视其为(wèi)珍馐。据文献(xiàn)记载英格兰国王亨利一世爱吃七鳃鳗，结(jié)果有(yǒu)一次在诺曼底吃了太多(duō)的七鳃(sāi)鳗后死(sǐ)去(qù)。直到今天，在南欧(ōu)的一些国家(jiā把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁)（法(fǎ)国(guó)、西班牙、葡萄牙(yá)等）包(bāo)括东亚(yà)的(de)韩国等，七鳃鳗仍然是一(yī)道昂贵的名菜。

七鳃鳗肉中维生素(sù)A的含量较一(yī)般鱼类为高，每克约含99-980国际单位（其余鱼(yú)类平均300国(guó)际单位(wèi)）。其次，在肝、肾、生(shēng)殖腺(xiàn)及(jí)大(dà)肠中也有(yǒu)维生素(sù)A，特别在睾丸与小(xiǎo)肠(cháng)中的含量更高。在鱼皮中(zhōng)维生素B1与维生素B12的含量远高于其(qí)他鱼(yú)类，腹皮中的含量比背皮高。可治夜盲症、角膜干燥(zào)，有平肝明目和滋补强壮的功(gōng)效。

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