新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)？盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的。几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同p>

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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