可以把饺子放入(rù)一个袋(dài)子中，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常温下(xià)，让(ràng)其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的(de)饺子表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包(bāo)好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子(zi)解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得(dé)快(kuài)，而粘(zhān)在一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子既(jì)不(bù)会粘在一起也不(bù)会有部分煮不(bù)熟的情(qíng)况。