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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小(xiǎo)在225-280克(kè)，一(yī)个鸡蛋大小在(zài)80克左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养价值上(shàng)并(bìng)非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下(xià)的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味道(dào)有些油，必须用(yòng)很新(xīn)鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食(shí)用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克(kè)，较(jiào)一般鸡蛋约(yuē)大四(sì)五(wǔ)倍(bèi)。

　　表(biǎo)面较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及(jí)矿物质，但质地较粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃(chī)法

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1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入(rù)碗中，加(jiā)入适量清水、少(shǎo)量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液后，你可以(yǐ)直接把蛋(dàn)液(yè)放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一(yī)次。

　　大约七(qī)八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以(yǐ)蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候(hòu)，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合(hé)成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜切成薄(báo)片，用油(yóu)加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄(báo)片翻(fān)炒到软，然(rán)后把翻炒的鹅(é)蛋加入(rù)锅里，加入适量的食盐调味(wèi)，然后(hòu)就(jiù)可(kě)以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味(wèi)道特(tè)别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应(yīng)该涂上适量的(de)食用(yòng)盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要(yào)用塑料包装，它(tā)应该直(zhí)接(jiē)放(fàng)在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通(tōng)风处腌(yān)制(zhì)40天后(hòu)，可以品尝(cháng)，放(fàng)在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有各(gè)种维(wéi)生素，另外鹅蛋(dàn)中脂(zhī)肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑(nǎo)和神经组织(zhī)发育有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边(biān)铁、磷(lín)和钙(gài)含量(liàng)较多，很容易被人体吸(xī)收，可以(yǐ)作(zuò)为补钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生(shēng)素含量(liàng)也很丰富，含(hán)有丰富维(wéi)生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力(lì)也有很好补益(yì)作(zuò)用。