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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　23千克是多少斤 1千克是一斤吗、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色3千克是多少斤 1千克是一斤吗(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的(de)品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其味确是(shì)一(yī)种日子艺术享受

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