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切开的(de)南瓜可(kě)以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存(cún)放之(zhī)前需要先将(jiāng)南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样的做法的目的是为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把(bǎ)切好的南(nán)瓜的包好，就(jiù)可(kě)以(yǐ)放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南(nán)瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好了(le)，这样也(yě)不用(yòng)担(dān)心(xīn)变味。

切开(kāi)的南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方(fāng)能够保存一年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的(de)食(shí)物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存(cún)，完整的(de)南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱内的(de)温度，南(nán)瓜适合在(zài)十(shí)度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温(wēn)下储存(cún)很(hěn)长时间(jiān)，不需(xū)要特别用(yòng)到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也会有一定的差异(yì)，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿(lǜ)色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬(yìng)，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成(chéng)熟时颜色(sè)较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜，外(wài生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字)皮(pí)上会有(yǒu)一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌出黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜(guā)是一样的，表面(miàn)涂上一层白(bái)霜会更好，这(zhè)样的南(nán)瓜可以(yǐ)保存更久(jiǔ)，而(ér)且味道(dào)也更甜美。

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