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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃(c特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么hī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(s特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么hè)氏度(dù))的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微(wēi)生(shēng)物的活(huó)性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在温(wēn)度很低的情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出现变质的(de)情况，但(dàn)是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎(zěn)么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室(shì)里面保存(cún)，这样(yàng)可(kě)以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在(zài)阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之(zhī)后(hòu)身体中(zhōng)的(de)组氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越(yuè)大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也(yě)会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通(tōng)风的(de)盖子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的(de)杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般(bān)是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大量(liàng)病毒(dú)，人(rén)吃了(le)对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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