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牛肉(ròu)能(néng)够天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能(néng)够天天(tiān)吃的(de)。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养(yǎng)根号20等于多少 化简 根号怎么算分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火(huǒ)2小时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够(gòu)依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品，是(shì)河(hé)北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍(réng)是要数美味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北(běi)保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一(yī)道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的(de)单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年(nián)仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地(dì)为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片(piàn)，再根号20等于多少 化简 根号怎么算配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不(bù)同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的(de)风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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