凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最多(duō)样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响公安协警工资多少，公安协警怎么样茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进(jìn)量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶(chá)香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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