怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的(de)“公池子为什么被封杀榴(liú)莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查(chá)榴(liú)莲外(wài)壳(k池子为什么被封杀é)的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为其(qí)口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳(jiā)，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由(yóu)其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓(nón池子为什么被封杀g)郁又(yòu)不腻的滋(zī)味，就好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的(de)榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的(de)滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的榴(liú)莲老练(liàn)度(dù)会好一(yī)些，从外壳色(sè)彩看，一般(bān)老练的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟把(bǎ)思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同音(yīn)，后来(lái)人(rén)们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华人吃(chī)了，对(duì)祖国大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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