柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了(le)呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的(de)话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有些变了就(jiù)不建议继(jì)续食用了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长期(qī)放置的过程(chéng)中在发酵菌(jūn)的(de)无(见字如晤,展信舒颜，展信安的用法wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要(yào)看酒(jiǔ)味的程度才能判断(duàn)能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会(huì)见字如晤,展信舒颜，展信安的用法儿(ér)就没有了的话，食用(yòng)的(de)时候(hòu)也是(shì)没(méi)有酒(jiǔ)味的(de)，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒味，那么(me)这(zhè)种柿饼(bǐng)就不(bù)建议(yì)再(zài)食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就(jiù)可(kě)以正常食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中含(hán)有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作(zuò)用，再加(jiā)上冷冻室(shì)的温度很(hěn)低，因见字如晤,展信舒颜，展信安的用法此可以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可以(yǐ)很好(hǎo)的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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