料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替代(dài)吗，料酒可以用白酒替代吗在炖(dùn)肉的时候发现屋里的料(liào)酒没(晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好méi)了(le)，但是(shì)炖(dùn)肉里最重要的(de)就是去(qù)腥了，没有(yǒu)料酒的话用(yòng)白酒应(yīng)该也(yě)是可以的吧？一般在(zài)没(méi)有料酒的情况下用什么替(tì)代是比较好(hǎo)的？的(de)。

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料(liào)酒可以用(yòng)白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗

料酒可以用白酒替代吗

　　家里没(méi)有料酒了可以用白酒代(dài)替(tì)，不过需要(yào)注意的是，虽然白酒也能起(qǐ)到去腥的目的，但(dàn)由于酒精度数含量过高，所以会对蛋(dàn)白质和脂(zhī)类造成一定的破坏，从(cóng)而影响口感，也会影响菜肴(yáo)原有(yǒu)的风味，因此，尽(jǐn)量不要用白(bái)酒代替料酒。

　　家里没(méi)有料(liào)酒了也可以用黄(huáng)酒代替。

料(liào)酒(jiǔ)可以用什(shén)么替(tì)代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所(su晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好ǒ)有烹饪用酒(jiǔ)的统称，主要包括黄酒(jiǔ)等(děng)。

　　它的作用(yòng)是(shì)去(qù)除鱼(yú)、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴(yáo)的香气。

　　料酒并不(bù)是某种(zhǒng)酒，也(yě)不是饮用酒，而是所有(yǒu)烹饪用(yòng)酒的统称。

料(liào)酒是什么味道

　　有(yǒu)点酒的味道晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好，主要是用(yòng)来(lái)去腥味，烹饪用酒统称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主(zhǔ)要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴的(de)香气(qì)，有利(lì)于(yú)咸甜(tián)各味(wèi)充分渗入菜肴中。

　　家庭(tíng)烹(pēng)饪一(yī)般用黄酒。

料(liào)酒要(yào)放多少

　　其(qí)实料酒的用(yòng)量(liàng)也是稍微(wēi)有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的食物酌(zhuó)量使(shǐ)用,比(bǐ)如常规菜肴时,我(wǒ)会(huì)放5-10毫升的(de)长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等(děng)腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒(jiǔ)还(hái)是(shì)根(gēn)据菜品酌情(qíng)使(shǐ)用~注意一定的量就(jiù)好了哦。

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