浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历(lì)史悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的(de)功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物(wù)，以(yǐ)免影(yǐng)响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家户(hù)户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在(zài)我们(men)这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生一(yī)些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热(rè)的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三(sān)五天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基(jī)本上就没(méi)什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的(de)精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有绝(jué)对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下，放(fàng)入(rù)干净(jìng)的坛子中（不(bù)能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些不适下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长，要搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑(hún)，有异(yì)味上面(miàn)飘(piāo)有白色就不(bù)能食(shí)用了，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题(tí)，这里(lǐ)给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东(dōng)西(xī)，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地方温(wēn)度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专用的(de)器(qì)具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所(suǒ)以这(zhè)菜也是(shì)很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料(liào)，还有(yǒu)一个(gè)特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不(bù)好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问可以留(liú)言和私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是(shì)对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃(chī)浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉神清气下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层(céng)白花花的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普通百姓家(jiā)常见的食物，南(nán)方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可(kě)而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙(gài)浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的(de)浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜(yí)！

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