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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的(de)情况，但(dàn)是经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上(sh中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022àng)一些食用(yòng)盐，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

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黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的(de)保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔(tī)，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非常有(yǒu)害。

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