怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同(tóng)的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿(niàng)酒(jiǔ)的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可以(yǐ)挑选一(yī)些(xiē)熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散(sàn)落(luò)的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是(shì)容易发酵，二(èr)是价位相对较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等(děng)，都是可以用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环(huán)节就相当重要(yào)，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同(tóng)时剔(tī)除(chú)烂葡(pú)萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡(pú)萄(táo)把(bǎ)葡萄(táo)盛(shèng)在能漏水的(de)容器(qì)当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料(liào)容器(qì)，因为塑料很可能会(huì)与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化学(xué)反(fǎn)应(yīng)，并产生一些(xiē)有毒(dú)物(wù)质，危(wēi)害人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡(pú)萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛子密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处(chù)保存(cún)，平(píng)时(shí)不(bù)要(yào)随意去(qù)翻动或打开(kāi)盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要(yào)20天至一个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右(yòu)，现在哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭(zài)这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了(le)。注(zhù)意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷(fēn)纷脱(tuō)落(luò)，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟(shú)度适中的(de)果(guǒ)穗(suì)和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或(huò)多(duō)但(dàn)味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是(shì)甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都是(shì)甜的(de) 。

怎么挑选葡萄(táo)，什(shén)么样(yàng)的(de)葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀(yún哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭)、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度(dù)适中(zhōng)的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那(nà)颗是(shì)最不(bù)甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭素C损失(shī)多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其(qí)中的(de)维生素能最大限度地(dì)保存下来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进行了(le)测定(dìng)。

　　以(yǐ)最(zuì)容易(yì)损失(shī)的维生素C为指标，选用最常(cháng)用(yòng)来制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一(yī)个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能(néng)力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独(dú)居一(yī)室，不和维(wéi)生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成分(fēn)就(jiù)会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生(shēng)素C就(jiù)会大量(liàng)损失，有保(bǎo)健作用的(de)多酚类(lèi)物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁(zhī)时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其他(tā)抗氧化(huà)物质(zhì)会有很大(dà)的损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而(ér)用(yòng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代的方法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质氧化分解(jiě)的(de)时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错。

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