竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还(hái)是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度(dù)和(hé)不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要(yào)保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的情况(kuàng)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别