辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来(lái)水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的(de)辣(là)椒，它们(men)无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固(gù)的(de)烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到(dào)阳(yáng)光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台(tái)是个不(bù)错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照到(dào)阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣(là)椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们(men)更快(kuài)、更(gèng)均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用5初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程f0000; line-height: 24px;'>初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程0摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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