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　　朵的红色是(shì)热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔(bēn)放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天(tiān)，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样红(hóng)？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提出(chū)疑问(wèn)，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什么好处？)第一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽(lì)，并(bìng)由此提出(chū)“花儿为(wèi)什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出(chū)要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有(yǒu)它(tā)的物质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是(shì)红叶，它们(men)的细(xì)胞液(yè)里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)素(sù)呈(chéng)蓝色，碱性较强(qiáng)，就(jiù)成(chéng)为蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊、黑牡(mǔ)丹(dān)等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时(shí)，则呈(chéng)紫色(sè)。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这一物质基(jī)础对(duì)花(huā)朵呈(chéng)现红(hóng)色(sè)所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句(jù)话(huà)概括(kuò)回(huí)答，接(jiē)着具(jù)体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘(jú)、南瓜等果实的(de)色彩(cǎi)相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就(jiù)被称为(wèi)胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝(luó)卜素也(yě)是决(jué)定花(huā)朵颜色的物(wù)质基础(chǔ)。

　　【品(pǐn)味】以黄色(sè)、橙(chéng)色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素(sù)的作用

花儿(ér)为(wèi)什么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色(sè)是热情的(de)色(sè)彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章(zhāng)homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢以(yǐ)问句形式开头有什么好处(chù)？)

　　第一部(bù)分(fēn)：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花(huā)儿(ér)为什(shén)么这(zhè)样红”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什么这样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红(hóng)花还(hái)是红叶(yè)，它们的细(xì)胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青(qīng)素(sù)呈(chéng)红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细(xì)胞液(yè)是碱性时(shí)，花(huā)青弊轿(jiào)素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉(huī)，都是花青(qīng)素在不同的酸碱反应中(zhōng)所(suǒ)显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素(sù)这一物质基础对花朵(duǒ)呈现红(hóng)色所起的(de)决定(dìng)作用。

　　【品(pǐn)味】以设问(wèn)开始后，用(yòng)一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花以(yǐ)外，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色与柑(gān)橘、南(nán)瓜等果实的色(sè)彩相似，而最典型的是胡(hú)萝(luó)卜，所以(yǐ)表(biǎo)现这(zhè)种色彩的色素，就(jiù)被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面说明花青素的段卜孙作用

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