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辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界(jiè)4月23日消息(xī) 淄(zī)博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延(yán)到(dào)A股市场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念(niàn)股出(chū)现异动(dòng)，如得利斯(sī)、惠(huì)发食品、龙大美食、西王食品等等(děng)，在(zài)投资者(zhě)互动(dòng)平台(tái)，也有不少上(shàng)市公(gōng)司(sī)被投资者问及相(xiāng)关问题，现在(zài)，券(quàn)商(shāng)分析(xī)师(shī)们也开始动起(qǐ)来，实(shí)地调(diào)研淄(zī)博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄(zī)博烧烤体(tǐ)验纪实》，该(gāi)文(wén)章的核(hé)心观点如下(xià)：本周(zhōu)我们调研了淄博烧(shāo)烤的大(dà)体情况：随着(zhe)线下(xià)消费场景的复(fù)苏，颇具(jù)特色的淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升高，带动(dòng)市(shì)内大(dà)小门店(diàn)及周边购物(wù)/旅游客流屡创新高，目(mù)前(qián)淄博五一期(qī)间的(de)酒店民宿均已(yǐ)订满，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主(zhǔ)流(liú)烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基本在(zài)40-70元(yuán)，消(xiāo)费(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分(fēn)食客自带白酒。据我们走访和当地居(jū)民(辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向mín)反映(yìng)，淄博(bó)地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤居(jū)多(duō)，主要涵盖8-12元价位带(dài)（青(qīng)啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单人(rén)单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用量不定。随(suí)着(zhe)五一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺(wàng)季的(de)到来，叠加2023年气温可能创新高(gāo)，我们(men)预计(jì)包括烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费动销有望(wàng)加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地区(qū)大学(xué)生组(zǔ)团前来体验(yàn)，后随着社交(jiāo)媒体广(guǎng)泛传播，游客络(luò)绎不绝。我们认(rèn)为淄(zī)博烧烤大火主要源自良(liáng)好的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的(de)“方桌火炉(lú)小马(mǎ)扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半自助(zhù)”模式，对许多消费者(zh辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向ě)来(lái)说(shuō)是全新的体验，在线下消(xiāo)费场(chǎng)景复苏的(de)背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地(dì)、营业(yè)时间以及就(jiù)餐(cān)流(liú)程(chéng)，该团队还在(zài)文中给出(chū)了“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的(de)差异(yì)主要体现(xiàn)在(zài)肉(ròu)质和腌制过程(chéng)上，当地市民除了选择(zé)以上“网红店”，也(yě)会前往(wǎng)其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分(fēn)市(shì)民甚(shèn)至会(huì)驾车半个多小时前(qián)往金(jīn)岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以经(jīng)营(yíng)30余(yú)年(nián)的牧羊村总店为例，其单(dān)店(diàn)规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧(shāo)烤一(yī)条街”的集聚效应，许多游客即(jí)便排不(bù)上号也会来现(xiàn)场(chǎng)看看。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该团(tuán)队解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年为(wèi)主(zhǔ)，时(shí)间相对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁前来(lái)打(dǎ)卡体验，周末(mò)不少游客也会(huì)自驾前来(lái)，从车(chē)牌(pái)来看包括但不限(xiàn)于(yú)山东其他(tā)地(dì)区、北(běi)京、天津、河北、河南、安徽等(děng)地。此外，在(zài)牧羊村这类门店面积和客流量较大的(de)地方也有不少主播过来(lái)探店，淄(zī)博市政府出动了(le)大量工作人员监督(dū)规范其行为，整体上网(wǎng)红直播并不影响(xiǎng)其他游客的(de)体验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在烧烤的(de)带(dài)动下，淄(zī)博的八(bā)大局(jú)街(jiē)区、各个景(jǐng)点/商圈(quān)客(kè)流量都有了(le)明(míng)显提升(shēng)。