落座、打开手机、扫码点菜，已经(jīng)成为(wèi)不少(shǎo)人外出就餐时(shí)的潜意识动(dòng)作。不过，你是否意识到，这一(yī)便捷行为背(bèi)后可(kě)能藏着猫腻(nì)：在一(yī)次次点(diǎn)击中，顾客的个(gè)人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通(tōng)门槛低

　　近日，北京市消费者协会(huì)发(fā)布(bù)对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程(chéng)序才能点餐”等扫(sǎo)码强制关注使用的现(xiàn)象在生(shēng)活中并不(bù)少见。

　　在北京工作的白领小(xiǎo)张就经常遇(yù)到这(zhè)种情况(kuàng)。“餐桌前(qián)坐定后，服务员第一句就是请(qǐng)扫码点(diǎn)餐(cān)，当提出能不(bù)能用(yòng)纸(zhǐ)质菜单时，服务(wù)员(yuán)不是说纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等较长时(shí)间，有的干脆(cuì)告(gào)诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自助点餐在餐(cān)饮业已得(dé)到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中新经纬表示(shì)，他(tā)的(de)餐厅自2021年起就彻底(dǐ)告别纸质菜单(dān)了，客人(rén)只能扫桌边二维码进(jìn)入(rù)小程序点(diǎn)餐(cān)。“这(zhè)样做不仅节(jié)省人力成本，省去沟(gōu)通成本，还不(bù)容易出错(cuò)，效率更(gèng)高。此外(wài)，做一套扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕先生同(tóng)时(shí)表示，餐厅实(shí)施扫(sǎo)码点餐以来，只有极个别顾客(kè)提出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成(chéng)自(zì)然了。

　　据中(zhōng)新经(jīng)纬了(le)解(jiě)，目前(qián)一(yī)家餐厅定制一个扫(sǎo)码点餐(cān)小程序(xù)门槛并不高，仅需花费数(shù)百元(yuán)。

　　华斌(bīn)（化名）之前在(zài)一家互联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一间(jiān)工作室(shì)，专门为各种店铺定(dìng)制(zhì)点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐(cān)小程序是(shì)用户咨询(xún)得最多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点(diǎn)餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码进入(rù)小程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或(huò)自提都可以选择(zé)。开通门(mén八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇)槛也比较(jiào)低，只需要提(tí)供营业(yè)执照，费用(yòng)的话，小(xiǎo)程序申请加开通微信(xìn)支付(fù)共(gòng)400元，如果再开(kāi)通支付宝支付(fù)额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专门做餐(cān)饮(yǐn)小程序(xù)的店铺(pù)负责人也介(jiè)绍称，定制(zhì)扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店直接上传商品(pǐn)就可以用。

　　不提(tí)供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要(yào)非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为(wèi)什么(me)还(hái)要(yào)我(wǒ)提供微信昵称、手机号(hào)呢？”在社交(jiāo)平台上(shàng)，不(bù)少网(wǎng)友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在(zài)扫(sǎo)码点餐(cān)小程(chéng)序的后台，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以做(zuò)一些数据(jù)分(fēn)析，比如收入、销量等基(jī)础数据，当然(rán)也(yě)可以分(fēn)析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获(huò)得顾客画像呢？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台设置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不(bù)登(dēng)录无法点餐，登录主要(yào)是获取微(wēi)信(xìn)昵称(chēng)、头像，有(yǒu)的(de)小(xiǎo)程序也会获(huò)取手机号。如果(guǒ)觉得这样(yàng)做用(yòng)户体(tǐ)验(yàn)不好，还有其他(tā)办(bàn)法，可在支付环节，设置开通会员可领小额优惠(huì)券(quàn)，大部分用户会注册，这样(yàng)就获取了用户的微信(xìn)信息和手机号。当然餐厅也可以(yǐ)设置成直接点餐(cān)，获(huò)取(qǔ)这些(xiē)信息的(de)目的是方便(biàn)以后(hòu)运营，向(xiàng)顾(gù)客推送(sòng)餐厅的(de)活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员(yuán)曾告诉他(tā)可(kě)通过设置获取顾客信息，且信息越全面(miàn)越有利于后期分析客源。“我文化程(chéng)度有限，也(yě)不想搞这些，开通(tōng)扫码点餐就图个方便，所以(yǐ)我们不(bù)提(tí)供个(gè)人信息(xī)也能(néng)点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收(shōu)割”个(gè)人信(xìn)息(xī)，顾客每次点餐也都可以转变为小程序八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇的流量，而商家(jiā)可选择通过接(jiē)收(shōu)推广广(guǎng)告获取(qǔ)广告费(fèi)用。

　　据一位小程序开(kāi)发者透露，点餐(cān)小程序也可以(yǐ)接入(rù)第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用(yòng)户(hù)量(liàng)达(dá)到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏广告或者(zhě)插入小程序中都(dōu)可以，顾(gù)客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介绍(shào)，顾客点击一次他们分得的钱(qián)数并不(bù)固定，要看用户质量(liàng)，有时候点一下(xià)是几毛钱，有时候能(néng)达到(dào)一块多。“总的来说(shuō)，这笔收入不多(duō)，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对存在(zài)已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾(gù)客们(men)怨声载道，相(xiāng)关部(bù)门组织也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面也(yě)并非没有(yǒu)问题(tí)，还牵扯到个人信息的(de)获取和使(shǐ)用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾(gù)客(kè)画像(xiàng)、大(dà)范围准确地推送(sòng)营销信息，部(bù)分餐厅商家(jiā)通过设置扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序后(hòu)台，获取顾客个人信息，内容有多有少，程度有深有浅(qiǎn)，导(dǎo)致(zhì)了顾客必须提交个人信息，否(fǒu)则无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码(mǎ)点餐、过度(dù)收(shōu)集顾(八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇gù)客个(gè)人(rén)信息已违反相关法律规定，单是把顾(gù)客当成冷(lěng)冰冰(bīng)的(de)“流(liú)量”，对整个餐(cān)饮业的经营环(huán)境和(hé)发展就已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务为首要要(yào)求的餐饮业，顾客是一个个(gè)有温度的人，满足顾客(kè)需求(qiú)，提供优良的服务，应是餐(cān)饮(yǐn)业的(de)共识。强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)，实际上是阻碍了(le)餐厅与(yǔ)顾(gù)客之间(jiān)有温度的交流，本应满足顾(gù)客个性(xìng)需求的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信(xìn)息则(zé)更(gèng)恶劣，实(shí)际上(shàng)是在违反诸多法律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经营营(yíng)销的(de)流(liú)量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制(zhì)扫码点餐不合理不合法，消费者(zhě)有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法(fǎ)律规定。对餐饮商家来说(shuō)，强制(zhì)扫(sǎo)码点餐获取顾客(kè)信(xìn)息(xī)，看似(shì)“圈粉”，获得了流量，实(shí)则(zé)“脱粉”，最(zuì)终失去顾客(kè)。商家唯有意(yì)识到最好(hǎo)的营销手(shǒu)段是高质量的服务，才能(néng)真正(zhèng)留住客户(hù)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇