新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的(de)，避(bì)免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时(shí)而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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