上尖(jiān)下(xià)宽的桔柚比(bǐ)较好吃，假(jiǎ)如上面的颈部比(bǐ)较长，则(zé)阐(chǎn)明肉少皮(pí)多(duō)，最好挑选颈短、扁圆形、底部平的桔(jú)柚。

　　3、看(kàn)色彩。

　　桔柚表皮的上色比(bǐ)较均匀的，发黄(huáng)或许是橙(chéng)黄色(sè)的(de)桔柚是老练的，买桔柚的时(shí)分要选这样的就(jiù)对了(le)。

　　4、用手捏(niē)。

　　新鲜(xiān)的桔(jú)柚右手一捏感觉很结实(shí)，不新(xīn)鲜的桔(jú)柚用(yòng)手捏(niē)起来会感(gǎn)觉比较的软，再(zài)选桔柚的时分要留(liú)意(yì)挑选比(bǐ)较结实(shí)点的。

　　5、看表(biǎo)皮。

　　表(biǎo)皮细腻(nì)润滑(huá)的(de)桔柚比(bǐ)较(jiào)好吃，桔柚的表皮(pí)假如比(bǐ)较粗糙、太黄，或许是(shì)由于放置时刻较(jiào)长(zhǎng)或许成长的欠好，表皮(pí)细洁、成淡黄(huáng)或橙黄(huáng)色的桔(jú)柚(yòu)老练好，汁(zhī)多味甜。

　　表皮(pí)薄的(de)桔柚好吃，用刀子切开(kāi)桔柚，假如皮比较厚阐(chǎn)明不会太(tài)好吃，好吃的桔柚一般皮比较薄(báo)。

　　或许(xǔ)用手按下表(biǎo)皮，假如较硬(yìng)阐明皮薄，较软阐明皮(pí)厚。

南丰蜜桔怎样(yàng)选才(cái)好(hǎo)吃？

　　　　南丰蜜桔为我国陈旧柑桔的优良(liáng)品种之一，是江西(xī)省的贵重特产(chǎn)之一。

　　历史上就以果色金(jīn)黄、皮薄肉嫩(nèn)、食不存渣(zhā)、风(fēng)味浓甜、芳香扑(pū)鼻而闻(wén)名中外。

　　据《禹贡》记载，早在两千多年曾经，南(nán)丰一带所产的柑桔(jú)，就已列为“贡品”。

　　唐(táng)宋八(bā)大家之一的曾巩，曾(céng)写(xiě)诗赞许家园(yuán)的柑(gān)桔：“明显百数见秋(qiū)实，错缀(zhuì)众叶倾霜(shuāng)柯(kē)。

　　翠羽流苏出天仗，黄金戏球(qiú)相(xiāng)荡摩。

　　入苞岂数桔(jú)柚(yòu)贱，宅鼎始足盐梅和。

　　江湖苦遭(zāo)俗眼慢(màn)，禁御(yù)尚觉凡木多。

　　谁能出口献皇帝，共(gòng)同(tóng)大(dà)树凌沧波(bō)。

　　”其时蜜桔(jú)已(yǐ)能献(xiàn)给皇帝，故南丰蜜(mì)桔又有“贡桔”的(de)美誉，曾被斯大(dà)林同(tóng)志称为(wèi)“桔(jú)中之王”。

　　那怎么辨(biàn)别贡(gòng)桔的真假呢？

　　　　1、看：许(xǔ)多假南(nán)丰蜜(mì)桔通(tōng)过(guò)催红打蜡，油光发亮。

　　一般(bān)天然成长的南丰蜜桔表皮天然，很少有油光发亮(liàng)。

　　并且桔(jú)子表皮多少会有天然成(chéng)长发生的少量疤点。

　　　　2、闻：拿一个桔子用手悄悄一挤，放在鼻(bí)子(zi)下闻一闻，假南丰蜜桔(jú)有(yǒu)冲鼻的气味；南(nán)丰蜜桔（南丰贡桔(jú))近闻(wén)有(yǒu)桔香(xiāng)却不冲鼻。

　　　　3、吃(chī)：皮薄(báo)、脉(mài)不粘瓣、汁多(duō)无渣、味甜而不酸，并(bìng)且有股桔香味(wèi)，这(zhè)是(shì)南丰蜜桔特有的(de)，少核(hé)。

　　（正宗蜜桔、贡桔10只要2只要核）

　　　　4、烧：专家介绍个小(xiǎo)窍门，蜜桔(jú)桔皮揉捏后喷出的雾状气体遇火即燃

　　　　南丰贡桔(jú)网在(zài)此提示：买桔不(bù)要(yào)只图表面美丽(lì)，内(nèi)涵质量才是您的首选。

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