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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食(shí)，可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所需养(yǎng)分及热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃，都是些最基本的(de)知幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色(sè)的(de)马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí)，无(wú)病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，含(hán)有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不(bù)行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因(yīn)而(ér)妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让(ràng)心(xīn)境(jìng)变得十(shí)分的(de)好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依(yī)照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。