新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适(s全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词hì)量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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