怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热带(dài)生果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)、缓解(jiě)便秘的(de)效果，

　　其(qí)间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的(de)效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄(xiè)，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的(de)散(sàn)寒成效，能够(gòu)在(zài)必定程(chéng)度(dù)上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜(tián)美，这(zhè)是(shì)因为(wèi)它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的(de)果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如(rú)榴莲(lián)的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不(bù)要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来(lái)判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外(wài)壳(ké)上相邻的(de)两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大(míng)这个榴莲(lián)老练过(guò)头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的(de)老练度(dù)是(shì)刚刚好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感(gǎn)和(hé)滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实(shí)的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的(de)好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实(shí)，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队(duì)三下(xià)南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上(shàng)发(fā)现一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回(huí)几个同(tóng)大伙一(yī)同品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流(liú)连同音，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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