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造梦西游3宠物技能几级领悟年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然(rán)后把年(nián)糕放进去再蒸一会的(de)。关于(yú)年糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢以(yǐ)及年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没(méi)蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

年(nián)糕是大(dà)米做的吗(ma)

　　是(shì)的(de)，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的(de)。造梦西游3宠物技能几级领悟年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳(ké)磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表是(shì)弋(yì)阳年(nián)糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷(gǔ)米为(wèi)原料(liào)，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百锤”的(de)独(dú)特工艺(yì)制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进去(qù)再拿出来，如(rú)果发现(xiàn)筷子表面(miàn)是干(gàn)燥的，造梦西游3宠物技能几级领悟说明(míng)年糕就(jiù)蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕(gāo)：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时利，虔诚默(mò)祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方(fāng)。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年(nián)高(gāo)，今年更比去年(nián)好(hǎo)的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压(yā)成五福(fú)、六宝、金钱(qián)、如意(yì)等等形状(zhuàng)外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合(hé)。

　　有经验(yàn)的年糕(gāo)师(shī)傅(fù)说，要想做出好的(de)年糕，最(zuì)重要(yào)的是(shì)注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米(mǐ)粉是否(fǒu)纯也很(hěn)重(zhòng)要，一般市场上买的糯米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉，所(suǒ)以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直(zhí)接(jiē)用糯米做，为(wèi)的是(shì)保正年(nián)糕(gāo)的纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕(gāo)可(kě)以做成很多造梦西游3宠物技能几级领悟种(zhǒng)口味(wèi)，但都(dōu)是在(zài)最基本的原味年(nián)糕上(shàng)加入个人喜欢的其它(tā)材料，如红枣等。