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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思月的黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是经过长时间的(de)保存(cún)，黄(huáng)鳝的(de)营养和(hé)口感都已经大大(dà)下降，此时继续(xù)食用的话(huà)价值不大，建议最好还(传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思hái)是不要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎(zěn)么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是(shì)降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解(jiě)成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃(qì)物(wù)排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面(miàn)也没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好清(qīng)理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜(cài)那(nà)么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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