是(shì)的，春门酱酒是国企的。

　　春(chūn)门(mén)老酒厂,坐落贵(guì)州省贵定酒厂,是一(yī)家具有近70年前史的(de)企业(yè)。

　　酒厂成立于1953年,开(kāi)始是贵州当地的酿酒坊,因其酒质(zhì)优异,酿制技(jì)艺共(gòng)同(tóng),得到了国家的支撑,后来成(chéng)为了公营的(de)酒企。

春门酱酒是老三春吗

　　春门(mén)酱酒是老三春，贵州白酒(jiǔ)，早年间以三春(chūn)四窖著称，而春门则是老三(sān)春其中之一，是贵州当地有(yǒu)名的贵定酒厂的代表产(chǎn)品(pǐn)，一向以(yǐ)专心优(yōu)质酱(jiàng)酒为初心，悉心(xīn)酿制，选用酱酒制(zhì)造的(de)最高工艺大曲坤(kūn)沙法，九蒸九晒(shài)、七次取酒(jiǔ)，历时1年酿制而(ér)成(chéng)，成酒后又窖(jiào)藏6年。

　　酱香(xiāng)型白酒质料为沙，沙是仁怀区域土话，指(zhǐ)的是红缨子(zi)糯高粱(liáng)。

　　在每年大出(chū)产周(zhōu)期中，分两(liǎng)次投料：第(dì)一次投(tóu)料称下沙，第2次投料称(chēng)糙沙，投料后需通过八次发酵，每次发(fā)酵一(yī)个月左(zuǒ)右，一个大周期约10个月左(zuǒ)右。

贵(guì)州酱(jiàng)酒(jiǔ)前十名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台酒(jiǔ)，贵州省遵义市(shì)仁怀市茅台镇特产，我国(guó)国家地(dì)理(lǐ)标志产(chǎn)品。

　　茅台作为我(wǒ)国(guó)酱香(xiāng)酒的开山(shān)祖(zǔ)师(shī)，我国十(shí)大(dà)白酒品牌之一，那有必要的是排在贵州(zhōu)十(shí)大酱(jiàng)香酒的首位的(de)，它代表了(le)我国的传(chuán)统名酒，飞天(tiān)茅台(tái)的口感也肯定(dìng)是(shì)稳(wěn)居宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼(yú)台品牌是贵州钓鱼台国(guó)宾酒业有限(xiàn)公司(sī)旗下(xià)，该公司(sī)多年以来一向出产大曲(qū)酱香(xiāng)酒，而且坚持着传统的手艺茅台酿制工艺(yì)，在酱香酒(jiǔ)的制造经(jīng)历和(hé)技(jì)术上都是排在前面(miàn)的。

　东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作　3、黔春

　　黔春是(shì)1981年开发车鞥共的麸曲酱香型白酒，与碧春、筑春(chūn)并称(chēng)为贵州老三春，它是从茅台酒中分离(lí)出来(lái)的产(chǎn)香微生物菌(jūn)种群，承(chéng)继了茅台酒的传统(tǒng)工艺精东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作(jīng)华(huá)。

　　4、习酒

　　习(xí)酒作为贵州的十大酱香(xiāng)酒品牌之(zhī)一，在酒品(pǐn)的酿(niàng)制质料和酿(niàng)制(zhì)工艺上都是非常(cháng)考究(jiū)的，精选当(dāng)地的(de)糯高粱和(hé)小麦(mài)，通(tōng)过(guò)特定数量(liàng)的投(tóu)料、蒸(zhēng)煮、发酵(jiào)而(ér)来。

　　5、筑春

　　筑春(chūn)，贵州(zhōu)筑春(chūn)酒厂前史距今已经有近60年了，是一个通过了口碑沉(chén)积的(de)老牌(pái)子(zi)，当年由贵(guì)州省军区(qū)组(zǔ)成(chéng)，后来搬迁(qiān)到(dào)茅台镇，曾获首届戎(róng)行(xíng)博览会金奖。

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