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年轻人有(yǒu)必要吃(chī)鱼油吗，鱼(yú)油服用多(duō)久要停一停

　　鱼油(yóu)具有降血脂、辅(fǔ)助改善记(jì)忆、预防(fáng)心脑(nǎo)血(xuè)管疾病等功效。

鱼油有什(shén)么功效和作用(yòng)

　　具有调(diào)节血脂，清理(lǐ)血管，预防血栓的(de)作用，对心脑血(xuè)管疾病具有很好(hǎo)的辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

　　具有抗炎(yán)、调节血(xuè)脂等保健作用。

　　可以用于(yú)治(zhì)疗(liáo)高(gāo)血压，高(gāo)脂血症(zhèng)，可以改善微循环，用(yòng)于预(yù)防心脑(nǎo)血管疾病(bìng)，目前确切(qiè)的疗效是可以降低(dī)甘油三酯的水平，对这种心(xīn)脏病似乎也有一定(dìng)的作用(yòng)，可以(yǐ)预防心脏病，降低(dī)心脏病的(de)风险。

　　还有提高免(miǎn)疫力保健(jiàn)增强(qiáng)体质等等很多的(de)作用(yòng)，平时鱼油好可以(yǐ)经(jīng)常(cháng)的食用对身体(tǐ)是有一定的好处。

　　同时它还能预防(fáng)关节炎，改善记(jì)忆，维(wéi)护视网膜，对老年痴呆，关节炎(yán)，痛(tòng)风，老花眼患(huàn)者具(jù)有很好的保健作用。

　　如果有其他疾病也需(xū)要根据病情辨(biàn)证的不同在医生指导下调理。

鱼油的主要成(chéng)分

　　鱼(yú)油是一种从多脂鱼类中提取的(de)油脂，富(fù)含二十碳五烯酸(suān)（EPA）和二十(shí)二碳六烯酸（DHA，俗(sú)称脑(nǎo)黄金）多种n-3系多不饱和(hé)脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养成分(fēn)比较高，它主要就是EPA和(hé)DHA，鱼油还含有(yǒu)不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主(zhǔ)要成分是(shì)维生素(sù)A和D。

　　鱼(yú)油是提(tí)取(qǔ)鱼体内全部油的一个统(tǒng)称，其中包括了体油、肝油和脑油(yóu)。

　　其主要成分(fēn)是甘油三脂(zhī)、磷甘(gān)油(yóu)醚(mí)、类脂、脂(zhī)溶性维生素(sù)以(yǐ)及蛋白质(zhì)降(jiàng)解物等。

　　富含(hán)ω-3脂肪酸的多脂鱼(yú)类包(bāo)括：鲭鱼、金枪鱼(yú)、三(sān)文鱼(yú)、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获(huò)得(dé)约1克的(de)ω-3系脂肪酸。

　　由于国(guó)人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸(suān)过多，更应(yīng)重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油(yóu)很(hěn)容易(yì)氧化，吃鱼比吃制(zhì)剂更(gèng)高效。

　　中(zhōng)国居民膳食指南建(jiàn)议一般成(chéng)年人(rén)每天食用75-100g的鱼(yú)虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾(gù)名(míng)思义就(jiù)是鱼里(lǐ)面的油，一般是从多脂肪的鱼里(lǐ)面提出的(de)油脂，它主要的(de)营(yíng)养特点是富含ω-3系(xì)的不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，比如(rú)DHA和EPA，这(zhè)两重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗种脂肪酸陆地动(dòng)物油、植物油含量比较少(shǎo)，具有抗炎、调节血脂等健(jiàn)康功效。

　　鱼油主要功能成(chéng)分是(shì)DHA和EPA，DHA有利于婴(yīng)幼(yòu)儿的大脑和视网(wǎng)膜(mó)的发育。

　　EPA具有调节血脂，主要是(shì)降(jiàng)低甘油三脂，还有预防心脏病、防治高血压等作用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些？一般(bān)有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

　　日常吃鱼少也可以通过(guò)服用鱼油(yóu)补充剂来实现，选购(gòu)时要注意纯度，也(yě)就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另(lìng)外考(kǎo)虑到重金属的问题，尽量(liàng)少选择大型食肉类的(de)鱼(yú)，选择吃(chī)植物类的(de)鱼。

　　因为它食物链比较低级(jí)，以(yǐ)植(zhí)物为食物来源，重金属的量(liàng)比较少，相对也比较安全。

鱼油不适(shì)合什么人吃(chī)

　　尿结石人(rén)群不适合吃鱼油；

　　高(gāo)血脂、记忆力衰退(tuì)，适合吃鱼油。

　　鱼油的功(gōng)效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体(tǐ)大脑发(fā)育(yù)必(bì)需(xū)脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功能，并(bìng)增加神经元突起(qǐ)，加强大脑传递信息的功能，不(bù)仅参(cān)与胎儿(ér)脑细胞的生长发育，让婴儿先(xiān)天更加聪明，而且(qiě)可以提(tí)高青少年的记忆能力(lì)。

　　2.防(fáng)治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎(yán)防病(bìng)。

　　4.调解情绪，鱼(yú)油(yóu)中(zhōng)含(hán)有的EPA和DHA与(yǔ)情绪平(píng)衡有密切的(de)关系(xì)，当血液(yè)中的EPA和(hé)DHA的浓度(dù)偏(piān)低时，发生轻中度忧郁症的几率会(huì)明显提高(gāo)。

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